地下水和江河湖泊水在以下几个方面存在差异：

来源：地下水主要来自降水、地表水渗漏和地下水补给，而江河湖泊水主要来自降水、融雪、地表径流和地下水补给。

循环过程：地下水通过渗漏进入地下层，经过长时间的滞留和过滤作用，形成地下水体。而江河湖泊水则通过降水和地表径流进入江河湖泊，经过表面流动和蒸发等过程，形成江河湖泊水体。

供水方式：地下水主要以井泉的形式供水，需要进行抽水和处理后才能使用。而江河湖泊水则可以通过引水、蓄水等方式供给给城市和农田。

水质特点：地下水通常具有较高的水质稳定性和较低的溶解氧含量，因为地下水在地下层中长时间滞留，受到较少的污染。而江河湖泊水则受到大量的表面污染物的影响，水质波动较大。

水量变化：地下水相对稳定，水量变化较小，不受季节和气候的影响。而江河湖泊水则受到季节和气候的影响，水量会有明显的季节性变化。

综上所述，地下水和江河湖泊水在水源、循环过程、供水方式、水质特点和水量变化等方面存在差异。

地下水体和江河湖泊水体中含有的物质有一定差异。

地下水体中的主要物质包括：

溶解性无机物质：地下水体含有的无机物质主要包括溶解的矿物质和离子，如钙、镁、钠、钾、硫酸盐、硝酸盐、氯化物等。具体的无机物质和比例会受到地下水所处地质环境的影响，不同地区和地下水体的特性会导致含量有所不同。例如，含有较高比例的钙和镁的地下水被称为硬水，而含有较高比例的钠和氯的地下水被称为咸水。

溶解性有机物质：地下水体中的有机物质通常来自于生物活动、土壤和植物残留物的分解以及人类活动等。常见的有机物质包括有机酸、腐殖质、悬浮物、油脂、农药和工业废物等。然而，地下水体中的有机物质的含量和比例会受到地质环境、土壤类型、降水量和人类活动等因素的影响，因此具体的含量和比例会有很大的差异。一般而言，地下水体中的有机物质含量相对较低，但在某些特定情况下，如农业或工业区域周围的地下水体，可能会存在较高的有机物质含量。

微量元素：地下水体含有的微量元素种类繁多，常见的微量元素包括铁、锰、铜、锌、镍、铅、铬、硒、砷、汞等。这些微量元素的含量和比例会受到地质环境、土壤类型、水体性质和人类活动等因素的影响，因此具体的含量和比例会有很大的差异。一般来说，地下水体中微量元素的含量相对较低，通常以微克/升或毫克/升计量。然而，在某些特定情况下，如地下水受到农业、工业或矿产开采等活动的影响，微量元素的含量可能会升高。需要注意的是，高浓度的微量元素可能对人体健康产生不良影响，因此对地下水体中微量元素的监测和控制非常重要。

溶解气体：如氧气、二氧化碳、氮气等。地下水体中含有的气体主要包括氧气、二氧化碳和氮气。它们的比例会受到地下水所处地质环境的影响，通常情况下氧气的含量较低，二氧化碳和氮气的含量较高。具体的比例会因地区和地下水的特性而有所不同。

江河湖泊水体中的主要物质包括：

悬浮物：江河湖泊水体中的悬浮物主要包括有机悬浮物和无机悬浮物。有机悬浮物主要是指悬浮的有机物质，如腐殖质、植物残体、浮游生物等。无机悬浮物主要是指悬浮的无机颗粒物，如泥沙、粉尘、气溶胶等。这些悬浮物的来源包括自然过程（如风化、侵蚀、生物活动等）和人类活动（如农业、工业、城市排放等）。悬浮物的种类和含量会受到水体环境和人类活动的影响，不同水体中的悬浮物种类和比例会有所不同。

溶解性无机物质：常见的无机物质包括钙、镁、钠、钾、硫酸盐、硝酸盐、氯化物等。它们的比例会受到水体的特征和环境条件的影响，不同水体的特性会导致含量有所不同。一般来说，钙和镁的含量较高，而钠、钾、硫酸盐、硝酸盐和氯化物的含量相对较低，但具体比例会因水体的类型、季节和水体状况等因素而有所变化。

溶解性有机物质：江河湖泊水体含有的有机物质主要来自于生物活动、植物残留物、土壤侵蚀和人类活动等。常见的有机物质包括腐殖质、脂肪酸、蛋白质、悬浮物、油脂、农药和工业废物等。然而，水体中的有机物质的含量和比例会受到水体的特征、环境条件和人类活动的影响，因此具体的含量和比例会有很大的差异。一般来说，江河湖泊水体中的有机物质含量相对较低，但在某些特定情况下，如城市污水排放、农业区域和工业区域的污染等，可能会存在较高的有机物质含量。

微量元素：江河湖泊水体中含有的微量元素种类也是多样的，常见的微量元素包括铁、锰、铜、锌、镍、铅、铬、硒、砷等。这些微量元素的含量和比例会受到水体的特征、环境条件和人类活动的影响，因此具体的含量和比例会有很大的差异。一般来说，江河湖泊水体中微量元素的含量相对较低，通常以微克/升或毫克/升计量。然而，在某些特定情况下，如工业废水排放、农业区域和矿产开采等，可能会存在较高的微量元素含量。需要注意的是，高浓度的微量元素可能对水体生态系统和人体健康产生不良影响，因此对水体中微量元素的监测和控制非常重要。

溶解气体：如氧气、二氧化碳、氮气等。江河湖泊水体含有的气体主要包括氧气、二氧化碳和氮气。它们的比例会受到水体的特征和环境条件的影响，通常情况下氧气的含量较高，二氧化碳和氮气的含量较低。具体的比例会因水体的类型、季节和水体状况等因素而有所不同。

差异主要体现在以下几个方面：

悬浮物：江河湖泊水体中常含有大量的悬浮物，如泥沙、悬浮有机物等，而地下水体中悬浮物含量较低。

溶解性无机物质：地下水体中的溶解性无机物质通常较为稳定，含量相对较低，而江河湖泊水体中的溶解性无机物质含量较高，且受到季节和降水等因素的影响较大。

溶解性有机物质：地下水体中的溶解性有机物质含量相对较低，但江河湖泊水体中的有机物质含量可能会更高一些。

综上所述，地下水体和江河湖泊水体中的物质成分存在差异，主要体现在悬浮物、溶解性无机物质和溶解性有机物质的含量和稳定性上。