尿液的电导率（EC值）在经过微生物发酵后变大的原因主要与以下几个方面有关：

1. 微生物代谢产物的生成

有机酸的产生: 在发酵过程中，微生物会将尿液中的尿素和其他有机化合物转化为有机酸（如醋酸、乳酸等）。这些有机酸的增加会导致溶液的离子浓度上升，从而提高电导率。

氨的生成: 某些微生物在发酵过程中可能会将尿素转化为氨（NH₃），氨在水中会形成氨离子（NH₄⁺），也会增加溶液中的离子浓度。

2. 离子浓度的变化

离子解离: 微生物的发酵过程可能会导致尿液中某些化合物的解离增加，产生更多的离子（如氢离子H⁺、氨离子NH₄⁺等），从而提高电导率。

无机盐的溶解: 在发酵过程中，微生物可能会促使某些无机盐的溶解，增加尿液中可导电离子的数量。

3. pH值的变化

pH变化: 发酵过程中通常会导致尿液的pH值发生变化，通常pH降低（变得更酸性），更高的氢离子浓度会导致电导率上升。

4. 细胞代谢的影响

细胞的渗透性: 微生物的生长和繁殖会增加细胞外的离子浓度，从而影响整体的电导率。

尿液的EC值在微生物发酵后增加，主要是由于发酵过程中生成的有机酸、氨等代谢产物增加了溶液中的离子浓度，导致电导率提高。这些变化反映了尿液中化学成分的转化和微生物代谢的活性。