植物生病时消耗的能量取决于多种因素，包括病原体类型、感染程度、植物的生长阶段以及环境条件等。植物在抵抗病原体感染时会消耗大量能量，主要用于以下几个方面：

1. 防御反应： 植物在感染病原体后会启动防御反应，包括合成和释放抗病物质、增加抗氧化物质、加强细胞壁加固等。这些防御反应需要消耗大量能量。

2.修复和再生：受感染的组织需要修复和再生，这也需要能量支持。植物会动员一系列生化反应来修复受损组织，包括合成新的细胞壁、蛋白质和其他生物分子。

3. 代谢需求增加：植物在应对病原体感染时，其代谢活动通常会增加，以产生足够的能量和物质来支持防御反应和修复过程。

把植物生病消耗的能量折合成糖类物质数量是一个复杂的计算，因为能量消耗会涉及到多种代谢途径和生化过程。一般而言，植物在应对病原体感染时会消耗大量碳水化合物（主要是糖类物质）来提供能量和原料。具体消耗的糖类物质数量会根据病情严重程度和植物种类而有所不同。

总的来说，植物在生病时消耗的能量是相当可观的，并且大部分能量会转化为糖类物质用于支持植物的防御和修复过程。