在果树修剪中，骑马枝和背上枝是两种不同类型的枝条，它们的主要特点如下：

骑马枝是指在果树主干或主要枝条上生长的一个较长、斜向上生长的枝条。这种枝条常常在树冠外围，生长角度像骑马时的腿部姿势。骑马枝通常较长，生长角度较大，常见于树冠的外围。由于位置较为偏外，可能会受到较多的阳光照射，但生长方向不总是最优的。骑马枝有时结果较少或果实质量较差，尤其是在缺乏适当修剪和管理的情况下。在果树修剪过程中，骑马枝通常需要修剪以控制其生长方向和长度，促进树木的整体形态和果实产量。

果树长出骑马枝的原因主要包括以下几点：

骑马枝通常生长在主干或主要枝条的侧面，受到的光照比其他部位更多。光照不足会促使树木在阳光较充足的区域生长出较长的枝条。植物生长激素（如生长素）在树木不同部位的分布不均，会影响枝条的生长方向。光照较多的区域可能会促进枝条的生长，形成骑马枝。

一些果树品种的自然生长模式决定了它们在主干或主枝侧面容易长出长而斜向上的枝条，这种枝条也被称为骑马枝。修剪不当或过度修剪可能导致骑马枝的产生。例如，若主干或主要枝条的部分被剪短，树木可能会在剩余部分的侧面长出较长的枝条以弥补。果树可能将更多的资源（如养分和水分）分配到较为暴露的部位，导致这些区域的枝条（如骑马枝）生长得较长。

背上枝是指生长在主干或主要枝条背侧（相对主干的阴面）的侧枝。这些枝条通常较少接受阳光照射。背上枝生长在主干或主要枝条的背面，通常靠近树的阴面。因为处于背侧，这些枝条的光照条件较差，生长速度较慢，通常生长较弱。背上枝通常结果较少，果实质量也较差。在修剪过程中，背上枝常常被修剪或调整，以改善光照条件和促进树木的整体健康和产量。

果树能长出背上枝的原因主要包括：

背上枝通常生长在主干或主要枝条的背面，受到的阳光较少，这种光照不均的环境促使这些部位生长出侧枝。树木会在生长过程中调整枝条的位置，以利用有限的光照资源。背上枝的生长是一种自我调节的方式，试图在阴影区域寻找更多的光照。一些树种或品种的自然生长习性决定了它们在主干背面容易长出侧枝，这有助于树木在环境条件不理想时进行自我繁殖。

如果修剪不及时或不当，果树可能会在主干的背面或阴面长出侧枝，尤其是当修剪后新枝条在背侧获得了有限的光照时。